■8/1みらい農園イベントにご参加頂いた、牧野さんより岡本さん、芦田さんよりへのお礼のメールをご転送いただきました。当日の様子がうかがえますのでご紹介し足します。
当日は、月初イベントということで、参加の予定をしておりましたが、月末締めのお仕事のケリがつかず、参加できませんでした。
主催の岡本さん、芦田さん、ご参加いただきましたみなさま、お暑い中お疲れまでした。
昨日はお世話になりまして有難うございました。良いお天気が何よりでした。
岡本様ご夫妻様には八木駅往復送迎下さり、たった一人参加で申し訳なく思いました。
野菜作りを通して地元の方々との交流会(ちびっこたちとも野菜の花の名前当て学習会や収穫体験、保存食等実食体験➕お土産いろいろ)楽しく過ごさせていただきましたことお礼申し上げます。
私は月桂樹の葉と茗荷をいただきましたので、今朝、茗荷をさっそく酢漬けと冷凍保存
にしました。
茗荷を使った「胸肉南蛮漬け」(添付ファイルの通り)
今夜の一品ができました。
月桂樹の枝は、葉っぱの乾燥のほかに、さしき?を試みてみます。失敗しても枯れた葉は料理に使えますから無駄にはしません。
追伸
収穫祭?にはみんなきてくれるだろうか?と案じておられましたが、コロナの先行きが
心配ですね。
テレビ会議ができるようになるとよいですね。→スカイニュース八月号で学習会参加募集していますね!皆様応募しませんか?
取り合えずお礼とご報告まで。
牧野ゆき子